Ricetta per 4 persone:
360 g di tagliatelle
150 g di gorgonzola
1 dl panna
50 g di latte
40 g di gherigli di noci
Sale pepe q.b.
Noce moscata ( se piace)
Preparazione:
In abbondante acqua salata, cuocete la pasta al dente. Mentre cuoce la pasta, in un padellino mescolate le noci tritate finemente con il latte, il gorgonzola a pezzi, e la panna. Cuocete a fuoco dolce per addensare leggermente la salsa profumate con la noce moscata e una manciata di pepe. Scolate la pasta e versatela in una padella larga con la salsa preparata precedentemente. se necessario diluire con un pò d'acqua della pasta servire ben calda.
E buon appetito (è meravigliosa)
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